El Parque Carlos Sarmiento Lora ofrece la tradicional comida vallecaucana en su Restaurante El Samán, para disfrutarla en el restaurante, las zonas verdes del Parque o a domicilio, con menú del día o a la carta. Chuleta, sancocho, fríjoles, sobrebarriga, tamales (por encargo) y mucho más.

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